Pitkään olen pohtinut, että pitäisikö tällainen blogi pistää pystyyn. Keittiössä tulee kumminkin häärättyä aika paljon, ja kännykän kuvagalleriakin on täynnä ruokakuvia, joten ehkä tämä voisi olla minun juttuni. Lopullinen niitti tuli, kunystävänikin kehoitti minua tämmöisen laittamaan.
Alkuun "kaapissa ei ole mitään" -resepti. Pohjana jääkaapista löytynyt possunfile (ajatuksella ostetaanpas tämmöinen kun näissä on pitkään päiväystä), jonka kaveriksi löytyi myös smetanaa. Tällä kertaa ei sinappi mausteena puhutellut (possu sinappismetanassa), joten silmäni kohdistuivat tiskipöydällä olevaan sherrypulloon, ja smetana piti käyttää muilla tavoin.
Sherrypossu
possunfile
sipulia
valkosipulia
reilu loraus sherryä
suolaa & pippuria
Possu siivottuna reilunkokoisiksi viipaleiksi, pannulle voita ja possu paistumaan sipulin kanssa. Kun possu on sopivan ruskeaa pinnalta sherryä sekaan ja kansi päälle.
Bulguriin voin sijasta smetanapurkki, ja lopputuloksena varsin toimiva pikaruoka.
1 kommenttia:
No mutta tervetuloa ruokablogistaniaan :) pastanjauhajien innoittamana omanikin pykäsin pystyyn. Lisäilenpä tämän uutukaisen omalle seurattavien listalle!
Lähetä kommentti